为深入落实立德树人根本任务，进一步丰富“三全育人”有效途径，更好促进食堂与学生交流互动，12月19日下午，由后勤基建管理处、学生处和校团委共同主办的“食堂践知行，育人促成长”学生代表进食堂活动在西区二食堂进行。来自校、院学生会、川外青年、年级长联席会、学生之家等学生组织的30余名同学参加了活动。
学生代表们实地参观了西二食堂后厨，全方位地了解了学校食堂运行管理制度、食品安全管理制度、供应管理、来货检验、储存管理、食品留样、员工行为规范监控、食品原材料追溯等。学生代表们近距离察看了食材新鲜度、米面储存、碗筷消毒等食堂运营情况。通过本次活动，大家深入了解了食堂的运作流程、食品安全保障措施、餐食营养搭配等。
在师生座谈环节，后基处有关负责人从“关注食品安全，让学生吃得放心”“关注餐食营养，让学生吃得健康”“关注用餐体验，让学生吃得开心”等方面介绍了学校食堂管理运营思路和举措。同学们畅所欲言，表达了参加此次活动感想与收获。
临近我国传统节气“冬至”，学校还为同学们安排了包汤圆、饺子的体验活动。随着热气腾腾的汤圆、饺子出锅，同学们迫不及待地品尝起自己的劳动成果。最后，此次活动定格于师生们的欢声笑语和愉快交流之中。
来源：后勤基建管理处
